HOT ! 青紙1号 研ぎ直し 万能包丁 150㎜ #9385 月光作 日本製 １点物

メルカリShopsでは他にも多数出品中です。是非ご来店ください。包丁屋月光https://jp.mercari.com/shops/profile/4ir2eU3ZxGgwERcFZiGMv3#GEKKO（月光作）---------------------------------------------------------------------------------------完全日本製！完全手づくり！１点物刃は、オリジナルデザインで、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに特注で作っていただき、私が仕上げました。もともと黒打の刃を砥石で研ぎ直し精度良く仕上げました。青紙１号は青紙2号より高炭素の鋼なので、さらに高硬度でさらに長切れします。栗の木は枕木に使われるほど耐水、耐久性に優れています。研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。刃：青紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：栗。 刃渡り：約150mm 全長：約288mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.7mm 重量：95ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）#月光作１点物。【新品未開封】お鉄パン先生　全部セット。サンジ様　フィスラー ソーラー　サーブパン　24cm 鍋　未使用。ル・クルーゼ　赤色 両手鍋 浅型 22cm 美品 匿名配送。⚜*️様 クリステル16cm両手鍋。グローバルプロ GP-1３ 筋引２７０mm 吉田金属工業 正規品。ケンミックス一式セット✩愛工舎製作所。日本ニーダー 洗えてたためる発酵器 PF102 動作確認済。未使用品 STAUB ココット ラウンド 24cm ブラック。新品未使用　staub ココット de GOHAN　 Mサイズ 16cm。月山義高作　INOX ステンレス　筋引　270mm 包丁　全鋼　洋包丁。ストウブ STAUB ピコ・ココット ラウンド 20cm