HOT ! グレステン 筋引き 両面ディンプル加工 270mm

最終値下げになります。当初の予定より10,000円下げましたので、このお値段でご納得いただける場合ご購入をお願いします。こちらのお品は、グレステン 筋引き両面ディンプル加工270mmになります。通常片面ディンプル加工なので結構レアです。鋼材は440Cをベースにしたグレステン鋼です。硬さはあまりない(HRC58程度)ですが、靭性があり粘り強いです。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。こちらの包丁は主に生肉、加工肉用に研いでます。切り口がしっかりと立つように研いでいます。片刃風の刃付けにしました。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。新品時価格¥40,000程※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。※購入時の箱も付いています。。新品未使用　staub ココット de GOHAN　 Mサイズ 16cm。月山義高作　INOX ステンレス　筋引　270mm 包丁　全鋼　洋包丁。ストウブ STAUB ピコ・ココット ラウンド 20cm。JIKKO ペティナイフ 白鋼。ル・クルーゼ　ココットエブリィ 18cm 　レッド。☆未使用☆VERMICULAR バーミキュラ オーブンポットラウンド26cm。VERMICULAR バーミキュラ ライスポット ミニ 鍋とスタンドのみ。Chef'sChoice EdgeSelect 120 シャープナー。LE CREUSET ルクルーゼ ココットロンド 両手鍋 マルセイユブルー 22。T-fal ステンレス鍋・フライパンセット。正広別作　筋引き　8寸。新品未使用　アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ　L スリム４L　 IH対応。ルミ姉⭐︎【美品】煮込み料理が美味しい◎staubワナベMリネン。【未使用品】アサヒ軽金属　活力鍋　5.5L 圧力鍋　1.45キロ圧調理。堺一文字光秀 洋・和包丁用アタッシュケース 8本収納 ブラック。専用　赤ぴん。新品　ティファール　IHモーヴレッド　ウォックパン　フライパン　26cm 2点