HOT ! フランス製 ９cm バターウォーマー ソースパン　Mauvielムヴィエール系？

フランス製 ヴィンテージ 銅 バターウォーマー 9cm フタ付き です。●刻印： MADE IN FRANCE【メーカー】「Made in France」の刻印のみで、ミニ鍋となると、Mauvielムヴィエールのヴィンテージモデルの可能性が非常に高いですが、断定はできません。ハンドルのデザイン: このような長いハンドル付きの蓋（Long-handled lid）は、プロ仕様のアンティークやヴィンテージのセットに見られる特徴的なデザインです。 ムヴィエールは1830年創業の老舗ですが、実は2000年代初頭まで自社ブランド名を鍋に刻印しないのが一般的でした。【商品について】約320gと軽量ながら、しっかりとした真鍮製のハンドルがリベット留めされている点は、安価な家庭用品とは一線を画す「本物の道具」である証拠です。ヴィンテージの魅力：1970年代〜80年代頃の、職人の手仕事が残る時代の製品です。【状態】・内側の錫（スズ）メッキが摩耗により銅の地肌が部分的に見えています。・使用に伴う細かなスレ・傷あり・外側リベット周辺ハンドルと本体接続部周辺、フタの溝部分を中心に若干汚れが残っています。・ガタつきはありません。現状品として商品状態を掲載写真を拡大してご覧ください。　神経質な方、未使用品同様をお求めの方はご遠慮ください。(^^)【サイズ】●外寸:約φ92/高さ：48●内寸:約φ88深さ：46●側面板厚：約 1mm●重量：約320g【おすすめの使い道】・厨房で大きな銅鍋で作ったソースをこのミニ鍋に移し替え、客席へ運んで料理にかける、食卓でバターを溶かすといった演出と実用を兼ねた道具です厚み的にも、熱伝導の良さを活かしつつ、給仕が楽に扱えるよう「テーブルサービス用」として計算された仕様です。・再錫引き: 専門の業者に依頼して錫を塗り直せば、酸の強い食材の料理用としても新品同様の性能で一生使い続けることができます。・大きさ的にはソース作りやバターウォーマー、キャラメル、チョコレート、と多用途・ディスプレイ: 磨き上げた銅の輝きを楽しむアンティークインテリアとしても非常に人気があります。アンティーク　ヴィンテージ　ソースパン　Matfer ソトーズ　マトファー　業務用　パティスリー　製菓　調理。【新品・未使用】ストウブ　ミナペルホネン ココット オーシャン 20 cm。マニーローズ ウッド　カッティングボード　まな板　山桜の木　新品。高村作 打雲花 牛刀 180mm。すき焼き鍋 激レア。宗利製作所　黒打ち　牛刀　240mm。久元 特撰 特殊鋼 冷凍切 包丁 355mm 希少 D38。ベビーカステラ機　業務用　50穴 銅板使用　送料無料。魔法のクイック料理　エスプレッソスリッタ。堺一文字光秀　SWORD　牛刀 240mm。調理器具 MIYABI BLACK 5000MCD67。源昭忠　本鍛錬　青鋼　柳刃　9寸。【タイムセール】フランス製deBuyerIH対応20センチ銅ソテーパン3。重房作　鍛地　柳刃包丁 270mm Shigefusa。ロイヤルクイーン　鍋　6コート